تغذیه مناسب برای یک روز پر فعالیت
تغذیه مناسب برای یک روز پر فعالیت تغذیه مناسب برای یک روز پر فعالیت
کودکان دو و سه ساله بسیار فعال اند و اغلب لاغر و باریک اندام به نظر می رسند. کودک شما هنوز نیاز به غذا خوردن به مقدار کم اما در تعداد وعده های زیاد دارد تا پاسخگوی نیاز بالای او به انرژی داشته باشد تا دچار خستگی یا بد خلقی نشود. قند و کربو هیدرات حاصل از منابع تصفیه شده ( مانند نوشابه گاز دار یا کیک شکلاتی ) به سرعت به گلو کز تجزیه می شود و به صورت محرکی فوری عمل می کند،اما میوه یا آب میوه منبع انرژی سالمتری است که ضمنا تاثیر فوری نیزدارد. غذاهای حاوی کربوهیدرات تصفیه نشده،مثل نان سبوس دار، سیب زمینی ،یا شیرینی خانگی دیر تر به گلوکز تجزیه می شوند ودر نتیجه منبع انرژی پایدارتی هستند.
غذاهای انرژی ساز
برای تامین سریع انرژی :
یک پیاله برشتوک ذرت
تکه های میوه تازه یا خشک
ماست و عسل
برای تامین انرژی پایدارتر:
سبزیجات خام با نان خورش
نان با گوشت،ماهی تن،یا پنیر
سیب زمینی کبابی با مخلفات
خوراک لوبیا با نان تست
سالاد با تخم مرغ آب پز سفت
نان جو یا نان برنجی با پنیر
شیر میوه تازه
منبع : تغذیه و آشپزی برای همه کودکان
تالیف: آنابل کارمل
